১২ বছর ভাত খাননি ৪০ বছর বয়সী কুসুম সিকদার

এর আগে তিনি ১২ বছর ধরে ভাত খাওয়া বন্ধ রেখেছিলেন; সে সময় তিনি মাছ-মাংস খেতেন, কিন্তু বর্তমানে ভাত খেলে মাছ বা মাংস কিছুই খান না।

বিনোদন জগতে দুই দশকের বেশি সময় ধরে কাজ করছেন কুসুম সিকদার। তার যাত্রা শুরু হয়েছিল গান গেয়ে, পরে তিনি নাটক, টেলিছবি এবং চলচ্চিত্রের মাধ্যমে অভিনয়ে প্রবেশ করেন। অভিনয়ে তার অসাধারণ কর্মের জন্য তিনি জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কারও অর্জন করেছেন। গত বছর তিনি চলচ্চিত্র নির্মাতা হিসেবেও আত্মপ্রকাশ করেছেন। ‘শরতের জবা’ নামের ওই ছবিটি পরিচালনার পাশাপাশি তিনি অভিনয়ও করেছেন। কুসুম অভিনয়ে যেমন বাছবিচার করেন, তেমনি ফিটনেস নিয়েও সচেতন থাকেন।

তিনি বলেন, “এখন আমি ৪০ বছর পার করেছি, তাই সচেতনতা আরও বাড়িয়ে নিতে হয়েছে। তবে আমি ২০০০ সাল থেকে ভাত খাই না। গত ১৩ বছর ধরে আমি মাছ-মাংস একেবারে খাই না। এই সময়ে আমি ভাতও কম খাই, সবজির সঙ্গেই ভাত বেশি খাওয়া হয়। প্রতিদিন দুধ, ডিম, ঘি, মাখন ও রুটি আমার খাদ্য তালিকায় থাকে। আমি অ্যালার্জির সমস্যার জন্য বেগুন আর পুঁইশাক বাদে সব ধরনের শাকসবজি খাই। বলতে পারেন, গত ১৩ বছরে আমি পুরোপুরি ভেজিটেরিয়ান হয়ে গেছি।”

কুসুম জানালেন, “খাবারের জন্য এত কড়াকড়ি শুধু ফিটনেস বজায় রাখার জন্য নয়। সুস্থ থাকা আমার কাছে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। বয়স বাড়ার সাথে সাথে রেড মিট এড়িয়ে চলা ভালো। আমি রেড মিটকে ছুঁয়েও দেখি না। এতে আমি ভালো থাকি এবং শারীরিকভাবে সুস্থ থাকি। মানসিকভাবে আমি খুব ফুরফুরে অনুভব করি।” তার মতে, সুস্থ জীবনযাপন, সঠিক খাদ্যাভাস এবং মানসিক শান্তিই সৌন্দর্য বজায় রাখার আসল সূত্র।

গত বছর মুক্তিপ্রাপ্ত ‘শরতের জবা’ ছবি’র পর কুসুম নতুন আরেকটি চলচ্চিত্র নির্মাণের পরিকল্পনা করছেন। তিনি জানান, সবকিছু চূড়ান্ত হলে তিনি বিস্তারিত জানাবেন।